فوائد العــنب وطريقة زراعته

يعتبرُ العنبُ نوعاً من أنواعِ الفاكهةِ المفضلةِ في فصلِ الصَّيف، ينمو في المناخِ المعتدل في جميعِ أنحاء العالم، ويكونُ على شكلِ عناقيدٍ متدليةٍ يحتوي كلُّ عنقود على عددٍ من حباتِ العنب، ويظهرُ بألوانٍ مختلفةٍ فمنه العنب الأخضر، والعنب الأسود، والعنب الأحمر، ويعد العنبُ واحداً من أهمِ الفواكهِ الصَّيفيَّةِ المفيدةِ لجسمِ الإنسانِ لاحتوائهِ على فوائدٍ عديدة منها:- 1. يُساعدُ في بقاءِ الجسمِ رطباً فهو يحتوي على نسبةٍ عاليةٍ من الماءِ لذا فهو يعتبرُ من السَّوائلِ المهمةِ والمفيدةِ للجسم. 2. يعتبرُ مصدراً جيداً لنعصرِ الحديدِ في الجسمِ لذا فهو يُساهمُ بشكلٍ فعالٍ في تكوينِ قوةِ العظام. 3. يُعدُّ من الأطعمةِ المفضلةِ لصحةِ العينِ فهو يُساعدُ على حمايةِ شبكيةِ العينِ من التَّدهورِ وضعفِ البصر. 4. يُعززُ مناعةَ الجسمِ لمقاومةِ الالتهاباتِ والأمراضِ كأعراضِ البردِ والإنفلونزا وغيرها لأنَّهُ يمدُّ الجسمَ بمستوياتٍ عاليةٍ من فيتامينC. 5. يُزيدُ من مستوى الرُّطوبةِ في الرئتينِ، مما يُساعدُ مريض الرَّبو على التنفسِ بسهولةٍ، كما أن التَّناولَ المنتظمَ للعنبِ قد يقضي عليه تماماً. سنتعلمُ اليوم كيفية زراعة العنب بطريقة رائعة وبسيطة ... 1- نُحضرُ ثمارَ العنبِ ونقومُ باستخراجِ البذورِ من داخلِها ومن ثم نضعُها في كأسٍ مملوءٍ بالماءِ ونأخذُ البذورَ التي تسقط في قاعِ الكأسِ ومِن ثمَّ نجففُها بشكلٍ جيد. 2- نوزعُ البذورَ فوقَ قطعةٍ من المنديلِ الورقي ونحرصُ أن نجعلَ مسافةً ما بينَ بذرةٍ وأخرى، ومِن ثمَّ نضعُ فوقَها قطعةً من المنديلِ الورقي ونرشُها بالماءِ قليلاً. 3- نضعُ البذورَ في داخلِ علبةٍ بلاستيكية ونُحكمُ اغلاقها بصورةٍ جيدةٍ ومِنْ ثمَّ نضعُها في داخلِ الثلاجة، 4- وبعدَ مرورِ شهرٍ كاملٍ نُلاحظُ الجذورُ بدأت تنمو في كلِّ بذرةٍ وأنبتت ورقةً خضراءَ صغيرة . 5- ومِنْ ثمَّ نقومُ بزراعتِها في أصيصٍ مليء بالسَّمادِ النَّباتي ونضعه في مكانٍ يصلُ إليه ضوءُ الشَّمسِ ونحرصُ على سقايتِها باستمرار وبعدَ مرورِ عشر أيام ستبدأُ الأوراقُ الخضراءُ بالظهور. إعداد: مصطفى عادل الحداد